Aujourd’hui au menu chez Radio CAPSAO s’invite un grain bénéfique, millénaire et sacré qui nous arrive tout doit de l’Amérique de Sud. Vous le connaissez tous, il s’agit du « Quinoa ».
Le quinoa est une plante originaire des Andes avec de petits grains savoureux et riches en protéines. Il est de la même famille que les légumes à feuilles tels que les épinards. On le surnomme parfois riz des incas ou caviar végétarien. Le quinoa est traditionnellement cultivé au Pérou, en Equateur et en Bolivie.
Ses Origines remontent à l’époque......
