On parle souvent du Costa Rica, ce tout petit état d'Amérique Centrale, pour louer le fait qu'il soit l'un des pays les plus verts, les plus écolos, les plus heureux qui soient sur notre planète, tout en accroissant chaque année son attractivité touristique.
L'élan autour du Costa Rica doit sans doute beaucoup à son peuple et à ses engagements, et l'histoire de la petite communauté résiliente de Biolley, au sud du pays, en bordure du parc national de La Amistad, dans les montagnes de la région de Buenos Aires, en est un parfait exemple... Ou comment le café est devenu un outil de développement......
